食品细菌检验箱 菌落总数的测定，采用试管斜面计数法，检测性能与国家标准平板计数法一致。大肠菌群的测定，采用新研究的发酵盒检验方法，用一个小发酵盒可以代替常规MPN法用的9支玻璃试管，所有加样操作一次完成，不必进行样品溶液稀释，检验结果与国家标准方法一致。
更新时间：2025-08-28
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食品细菌检验箱适用于卫生防疫部门人员进行食品、餐厨具卫生细菌学中的菌落总数、大肠菌群、肠道致病菌（沙门氏菌属和志贺菌属）、葡萄球菌、嗜盐性弧菌 7个项目指标进行现场检验。
食品细菌检验箱 菌落总数的测定，采用试管斜面计数法，检测性能与国家标准平板计数法一致。大肠菌群的测定，采用新研究的发酵盒检验方法，用一个小发酵盒可以代替常规MPN法用的9支玻璃试管，所有加样操作一次完成，不必进行样品溶液稀释，检验结果与国家标准方法一致。道致病菌（沙门氏菌属和志贺菌属）的检验，改进后的方法采用一种沙门氏菌属和志贺氏菌属通用增菌培养基，代替原来的多种增菌培养基，并制成干粉，可携带和保存。同时采用改进的SS选择性琼脂进行分离培养，比常用的SS琼脂有更好的检出效果。葡萄球菌的检测，采用自主研制的干燥粉状培养基用于细菌培养，并且采用新研制的血浆凝固酶试剂，便于基层进行单位食品中葡萄球菌检验。嗜盐性弧菌采用国家标准方法改进方法。
食品细菌检验箱为铝合金材质箱体，箱体尺寸： 49.5cmＸ38cmＸ14.5cm，重量为8kg 。
23食品细菌检验箱装箱清单
序 号 | 品 名 | 规 格 | 单 位 | 数 量 |
1 | 说明书 | 本 | 1 | |
2 | 光盘 | 张 | 1 | |
3 | 小称 | 210g | 个 | 1 |
4 | 移液器 | 1000ul | 支 | 1 |
5 | 移液器吸嘴 | 1000ul | 支 | 10 |
6 | 不锈钢药勺1 | 10cm | 支 | 1 |
7 | 不锈钢药勺2 | 28cm | 支 | 1 |
8 | 接种棒（针） | 支 | 1 | |
9 | 特种红铅笔 | 支 | 1 | |
10 | 圆珠笔 | 支 | 1 | |
11 | 试电笔 | 支 | 1 | |
12 | 镊子 | 把 | 1 | |
13 | 剪刀 | 把 | 1 | |
14 | 手术刀 | 把 | 1 | |
15 | 开罐器 | 个 | 1 | |
16 | 具帽试管 | 10Ｘ10ml | 支 | 10 |
17 | 具塞纳氏试管 | 10Ｘ10ml | 支 | 10 |
18 | 电热杯 | 700ml | 个 | 1 |
19 | 研钵 | 副 | 1 | |
20 | 平皿 | Φ70mm | 副 | 9 |
21 | 试管架 | 个 | 1 | |
22 | 注射器 | 20ml | 支 | 1 |
23 | 发酵盒 | 个 | 5 | |
24 | 细菌采样方格 | 个 | 1 | |
25 | 增菌瓶 | 个 | 2 | |
26 | 不锈钢杯 | 个 | 2 | |
27 | 酒精灯 | 套 | 1 | |
28 | 火柴 | 盒 | 2 | |
29 | 毛巾 | 25cmＸ25cm | 条 | 1 |
30 | 生理盐水棉球 | 瓶 | 1 | |
31 | 酒精棉球 | 75% | 瓶 | 1 |
32 | pH试纸 | 本 | 1 | |
33 | 载玻片 | 片 | 5 | |
34 | 放大镜 | 个 | 1 | |
35 | 不锈钢称量盘 | 个 | 1 | |
36 | 营养琼脂 | 瓶 | 2 | |
37 | 乳糖胆盐发酵琼脂 | 瓶 | 3 | |
38 | 远滕氏琼脂 | 瓶 | 3 | |
39 | 新型S—S增菌液 | 瓶 | 3 | |
40 | 改良SS选择琼脂 | 瓶 | 3 | |
41 | 克氏双糖铁琼脂 | 瓶 | 2 | |
42 | 7.5％氯化钠增菌液 | 瓶 | 2 | |
43 | 改良B-P氏琼脂 | 瓶 | 2 | |
44 | 营养肉汤 | 瓶 | 2 | |
45 | TTC指示剂 | 瓶 | 2 | |
46 | 无水TSN | 瓶 | 1 | |
47 | 嗜盐性弧菌增菌液 | 瓶 | 2 | |
48 | 嗜盐性弧菌选择性琼脂 | 瓶 | 2 | |
49 | 3%*溶液 | 瓶 | 1 | |
50 | 血桨凝固酶试剂 | 盒 | 1 | |
51 | 沙门氏菌和志贺氏菌属凝集试剂 | 盒 | 1 | |
52 | 嗜盐性弧菌增菌凝集试剂 | 盒 | 1 |
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